Denne variant af koi er sennepsfarvet. Der kan dog godt forekomme en hel del variation i farve.
Det er en relativt ny variant, der blev lavet på Konishi Koi Farm i 1997.
Den hører til gruppen man kalder Kawarimono. Det er en gruppe af koi uden metalliske farver, der ikke kan henføres til nogen af de andre former.
Karashigoi har et meget fint vækstpotentiale og så hører den til den slags koi, der let bliver tam og tillidsfuld.
Det kan både skabe ro i en flok lidt for sky koi og så er det ganske enkelt hyggeligt.
